夕方日記。

今日は一日仕事でした。売上バッチり黒字でフー良かったぜ、と心地よい溜め息。
程よい忙しさですた。
閉店間際にサンドウィッチ（×２）とバナナシェイクとミルクティーを注文しやがったお客様は鬼だと思った。特にアイスコーヒーからバナナシェイクに注文を変えたときは殺意を（略

サンドウィッチ→サンドパン（１０枚切り）４枚出して２枚にバターを塗る。マヨネーズを残り２枚に塗る。きゅうりスライス６枚作って３枚ずつ乗せる。マヨタマゴとハムをそれぞれ乗せて、はさむ。４段重ねてパン切り包丁にてパンの耳をまずカット。で、×にカットして皿にのっけて出来上がり･･･。

アイスコーヒー→アイスコーヒー用の深煎りコーヒー豆を挽いた粉を機械にセットして抽出し、たっぷりの氷で一気に冷却。冷えたらポットに入れて冷蔵庫に入れておく。つまり作りおきが出来て忙しいときに注文を受けてもグラスに氷を入れてガっと注いだら後はホールの人がガムシロップとフレッシュとコースターとストローを用意して持っていってくれるワケです。

バナナシェイク→バナナ1/2本にバニラアイススプーン２杯。それに牛乳を１２０ｃｃミキサーに入れて混ぜる。グラスに氷を入れて注ぐ。コースターとストローを用意して持っていってもらう。

つまりですね、後片付けがおおむね終了した時に注文を受けるとまた片付けをしなくてはいけないのだぁあああああｳﾜｧｧｧｧｧｧヽ(`Д´)ﾉｧｧｧｧｧｧﾝ!
包丁まな板作業台に鍋、ミキサー（これが一番面倒くさい）その他諸々！そして食べ終わった後のお客さんの食器ッ。
お客様め、遅くにすいません〜とか言いやが･･･おっしゃるなら来るなぁあああああ、と今日黒字だった私はちょっと強気だ。
いえないけどね！(;つД｀)